El nombre del local suele mezclar conceptos: un bar puede servir comidas, una cocina puede preparar pedidos para llevar y un carrito puede trabajar para un evento contratado. Para consultar la clasificación, describa qué se prepara, cómo se sirve y para quién. Esta guía aborda servicios de comidas y bebidas; el alojamiento requiere revisar por separado la división 55.
Antes de buscar un código
- ¿Prepara comidas para consumo inmediato, sirve principalmente bebidas o vende alimentos como mercancía?
- ¿Trabaja en un establecimiento, desde un carrito o puesto ambulante, o para un evento contratado?
- ¿Entrega su propia comida o presta un servicio independiente de reparto para otras empresas?
Casos para distinguir actividades
Un restaurante con recogida y entrega de comida propia
La nota de 56.11 incluye establecimientos de comida para llevar y la entrega de comidas de elaboración propia para consumo inmediato. Cuando otra unidad realiza el reparto, revise 53.20 para esa actividad independiente. Tener pedidos mediante una aplicación no convierte por sí solo la cocina en una empresa de mensajería.
Un camión de comida y un catering contratado
56.12 describe preparación y servicio desde carritos o puestos ambulantes. Si se suministra comida para un evento concreto conforme a un acuerdo con el cliente y en el lugar que este indica, contraste 56.21. La movilidad del equipo no resuelve la diferencia: el tipo de encargo también importa.
Un bar centrado en bebidas
56.30 comprende el servicio de bebidas para consumo inmediato, incluidos bares sin servicio de comidas, cafeterías y salones de té. La nota de restaurantes contempla bares con servicio de comidas. Describa qué servicio presta realmente el establecimiento y revise sus actividades combinadas; no decida únicamente por el rótulo de la puerta.
Una confusión que conviene evitar
En la tabla de traslados de mayo de 2025 pueden aparecer términos distintos de los de las notas de febrero de 2026. El historial conserva el documento de origen. Para delimitar la actividad actual, lea siempre las notas completas de la ficha y compruebe cualquier discrepancia.
Si su código procede de CNAE 2009
Restaurantes y puestos de comidas de 2009 se relaciona con 56.11 y 56.12. El historial detalla qué actividades aparecen trasladadas a cada destino; no escoge por usted entre restaurante y puesto ambulante.
Ver los destinos de 56.10 de 2009 →Qué dejar comprobado
- Anotar si predomina el servicio de comidas o el de bebidas.
- Describir establecimiento, puesto ambulante o evento contratado.
- Distinguir comida de elaboración propia y reparto independiente.
- Revisar por separado otras actividades, como alojamiento o venta de productos.
Conserve la descripción de la actividad, los candidatos y las frases de las notas que haya utilizado. La ficha de cada código se puede descargar en TXT o imprimir. Si persisten dudas, identifique qué dato del negocio falta antes de cerrar la elección.
Fuentes y alcance
Guía editorial original contrastada con las notas del INE de febrero de 2026 y los títulos de la estructura de enero de 2025. El historial utiliza las correspondencias con contenido de mayo de 2025. Las fechas de los documentos se distinguen de la fecha de revisión de esta guía. Los ejemplos no sustituyen las instrucciones del trámite ni acreditan autorizaciones profesionales.
- INE: estructura CNAE 2025, enero de 2025
- INE: notas explicativas, febrero de 2026
- INE: correspondencias con contenido, mayo de 2025
Datos INE bajo CC BY 4.0. Consulta independiente del INE. Comunicar una corrección.